Kurkuma Kesar Mylk na bazie roślin

(Poonam Gupta) (17 lipca 2020 r.)

Odkąd koronawirus siał spustoszenie na świecie, cała globalna społeczność jest szalona Indyjskie przyprawy, takie jak imbir i kurkuma. Zwiększyła się również ogólna sprzedaż tych przypraw. Ministerstwo Ayush sugeruje również picie złotego mleka jako środka zapobiegawczego przed wyładowaniem koronowym przed pójściem spać. Możesz dodać kesar, aby uzyskać więcej korzyści i lepszy smak.

Ale problem dotyczy mleka. Mleko mleczne nie jest tak naprawdę zdrowym wyborem dla większości dorosłych, a także zawiera wiele okrucieństwa wobec zwierząt. Ponadto wiele osób ma trudności z trawieniem konwencjonalnego mleka. Wiele osób również nie toleruje laktozy.

Dlatego możemy uczynić ten przepis bardziej skutecznym, zdrowszym, lekkostrawnym i wolnym od okrucieństwa, zastępując mleko mlekiem roślinnym, takim jak mleko kokosowe, mleko owsiane, ryż mleko, mleko sojowe.

Oto nasz ( blog na temat ekstrakcji mleka ) z siedmiu różne rodzaje mleka roślinnego.

3 gramy kurkumy i kilka nitek Kesar (szafranu) ze szklanką wybranego gorącego mleka roślinnego to idealny napój przed Tobą iść do łóżka. Jest dobry na sen, odporność i tym bardziej skuteczny w walce z koroną.

Korzyści z kurkumy

Indianie od wieków stosują kurkumę w swojej diecie, gotowaniu i do celów leczniczych . Teraz nawet konwencjonalna nauka zdaje sobie sprawę z szerokiego zakresu korzyści płynących z kurkumy. Kurkuma zawiera związki o właściwościach leczniczych zwane kurkuminoidami, z których najważniejszym jest kurkumina.

Kurkumina jest głównym bioaktywnym składnikiem kurkumy. Zobaczmy kilka zalet kurkumy.

  1. Właściwości przeciwrakowe: Tumeric okazał się skutecznie zapobiegać i leczyć raka. Potencjał przeciwnowotworowy kurkuminy wynika z jej zdolności do hamowania proliferacji wielu różnych komórek nowotworowych. Najlepsze w kurkumie jest to, że nie jest toksyczny nawet w dużych dawkach. Stwierdzono, że kurkumina negatywnie wpływa na wzrost, rozwój i rozprzestrzenianie się raka na poziomie molekularnym [1, 2]. Badania wykazały, że kurkumina może przyczyniać się do śmierci komórek rakowych i ograniczać wzrost nowych naczyń krwionośnych w guzach i rozprzestrzenianie się raka. [3] Istnieje wiele badań, w których oceniano i stwierdzono, że kurkuma jest skuteczna w walce z rakiem.
  2. Środek przeciwzapalny (leczenie zapalenia stawów) : Zapalenie stawów jest obecnie częstym problemem, zwłaszcza u osób w podeszłym wieku. Zapalenie stawów to obrzęk i tkliwość stawów. Istnieją różne typy artretyzmu , z których większość obejmuje zapalenie stawów. Stwierdzono, że kurkumina jest silnym związkiem przeciwzapalnym. W badaniu na osobach z reumatoidalnym zapaleniem stawów stwierdzono, że kurkumina jest nawet skuteczniejsza niż lek przeciwzapalny [4]. Istnieje wiele badań, w których badano wpływ kurkuminy na zapalenie stawów i odnotowano poprawę w różnych objawach [5,6].
  3. Obniża ryzyko chorób serca: Według WHO choroby serca są pierwszą przyczyną zgonów w. Chociaż choroby serca są skomplikowane, nadal odkryto, że kurkumina może odwrócić wiele procesów prowadzących do chorób serca [7]. Dysfunkcja śródbłonka jest jedną z głównych przyczyn chorób serca u ludzi. Wiele badań sugeruje, że kurkumina prowadzi do poprawy funkcji śródbłonka [8]. Spożycie kurkuminy zmniejsza ryzyko wystąpienia zawału serca [9].
  4. Antyoksydant: Uszkodzenia oksydacyjne mówi się o jednym z mechanizmów starzenia. Wolne rodniki i wysoce reaktywne cząsteczki z niesparowanymi elektronami reagują z ważnymi substancjami organicznymi, takimi jak białka, kwasy tłuszczowe, DNA itp. Przeciwutleniacze chronią nasz organizm przed wolnymi rodnikami i dlatego są tak korzystne. Kurkumina jest silnym przeciwutleniaczem. Dzięki swojej budowie chemicznej może neutralizować wolne rodniki. Zwiększa również aktywność własnych enzymów antyoksydacyjnych organizmu [10, 11]. Dlatego kurkuma jest świetnym przeciwutleniaczem dla organizmu.
  5. Promuje długowieczność i zapobiega starzeniu się: Ponieważ kurkuma działa przeciwutleniająco w organizmie, pomaga w walce z rakiem i chorobami serca, dlatego w naturalny sposób sprzyja długowieczności. Ze względu na właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające jest również stosowany w suplementach przeciwstarzeniowych.
  6. Promuje dobre samopoczucie psychiczne: Istnieją badania i badania, które sugerują, że kurkumina przynosi niesamowite korzyści osobom walczącym depresja. Stwierdzono, że jest skutecznym środkiem przeciwdepresyjnym. Istnieją badania, które wykazały pewne dowody na to, że kurkumina może wzmacniać neurotransmitery mózgu, serotoninę i dopaminę [12].

To tylko wierzchołek góry lodowej. Kurkuma ma wiele innych potwierdzonych korzyści, takich jak poprawa funkcji mózgu, walka z chorobą Alzheimera i zapobieganie jej, poprawianie odporności, łagodzenie bólu, zwalczanie wrzodów itp. Ajurweda od czasów wedyjskich stosuje kurkumę w zapobieganiu i leczeniu wielu chorób. codzienne spożywanie kurkumy z mlekiem roślinnym zapewni Ci wiele korzyści zdrowotnych.

Korzyści z Kesar (szafran)

Kesar jest uprawą bardzo pracochłonną i dlatego jest trochę kosztowne, ale ma szeroki zakres korzyści zdrowotnych i wystarczy użyć kilku nitek w jednej szklance złotego mleka roślinnego. Niektóre ze sprawdzonych zalet Kesar to:

  1. Silny przeciwutleniacz: Godne uwagi przeciwutleniacze zawarte w Kesarze to m.in. krokyna, kroketyna, safranal i kempferol. Zawiera wiele związków, które działają równie silnie przeciwutleniacze.
  2. Środek przeciwdepresyjny: Badania sugerują, że działa jak lek przeciwdepresyjny i poprawia nastrój.
  3. Łagodzi objawy PMS: Zespół napięcia przedmiesiączkowego (PMS) jest fizyczny , emocjonalne i psychologiczne objawy występujące przed rozpoczęciem miesiączki. Badania sugerują, że szafran może pomóc w leczeniu objawów zespołu napięcia przedmiesiączkowego.
  4. Zmniejsza apetyt i pomaga w utracie wagi: Jedzenie w między posiłkami to powszechny zwyczaj. Ten nawyk podjadania jest jedną z głównych przyczyn przybierania na wadze. Badania wykazały, że suplementy szafranu zmniejszały potrzebę podjadania u kobiet i wspomagały utratę wagi.

Kesar jest również powiązany z obniżaniem ryzyka chorób serca, raka, poprawia nastrój, funkcjonowanie mózgu, wzrok. Jest również silnym afrodyzjakiem.

Ogólnie Tumeric z kilkoma nitkami Kesaru z wybranym mlekiem roślinnym to doskonały napój do picia przed snem. Pomogłoby to nie tylko w walce z COVID-19, ale także pomogłoby ogólnie zdrowiej żyć. Mleko roślinne (sojowe, kokosowe, migdałowe, nerkowiec) również dodałoby wartości odżywczej napojowi.

Możesz kupić produkty instant

Mieszanka kurkumy Kesar Mylk firmy Plantmade w VeganMall .

http://www.t.me/plantmade

Zapisz się do naszej grupy Telegram, aby poznać najnowsze wegańskie przepisy i eksperymenty, które możesz wypróbować w domu.

Czekaj, czekaj!

Jeśli naprawdę podobał Ci się ten artykuł, kliknij 👏 poniżej i udostępnij go także znajomym. Śledź naszą publikację, aby poznać nadchodzące blogi.

Wkrótce skontaktujemy się z Tobą. 🙂

Referencje

  1. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12680238/
  2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18462866
  3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2758121/
  4. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22407780/
  5. https: //www.ncbi.nlm .nih.gov / pubmed / 20657536
  6. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7390600/
  7. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19233493/
  8. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23146777/
  9. https: //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22481014/
  10. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov / 15650394 /
  11. tandfonline.com/doi/abs/10.1080/02772248.2013.829061#.UyAZAfl\_t8E
  12. https : //www.sciencedirect.com/science/artic le / abs / pii / S0014299905006230

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *