Glutenfrie matoppskrifter: En sunn måte å gå

(Priya Sharma) (8. nov. 2019)

Mer enn 1\% av verdens befolkning lider av glutenintoleranse. Medisinsk kalt cøliaki, er det generelt en genetisk lidelse der inntak av gluten resulterer i ødeleggelse av indre fôr i magen og fordøyelsesbesvær. Gluten, ganske enkelt definert, er en type protein som finnes i hvete, rug, bygg osv. Som holder maten intakt mens den gjæres og gjør den seig. Det kan være en tøff jobb å finne en glutenfri matvare med høy bruk og tilstedeværelse i nesten alle matvarer. Dette gir ingen andre muligheter enn å lage mat selv. Å holde et strengt glutenfritt kosthold er en livslang nødvendighet for personer med cøliaki. Å følge dietten og unngå krysskontaminering resulterer i færre symptomer og komplikasjoner av sykdommen. Symptomene på cøliaki og glutenintoleranse inkluderer diaré, oppblåsthet, gass og tretthet – noe som kan virke ganske vag og slik at tilstanden kan gå udiagnostisert i flere tiår. Dette resulterer i ernæringsmessige mangler og i mange tilfeller alvorlig og ukontrollert vekttap. Et glutenfritt kosthold vil hjelpe deg med å gjenvinne tapt vekt og eliminere disse ernæringsmessige manglene.

Glutenfrie matoppskrifter

Selv om glutenfri mat ikke bare er en nødvendighet. Å gå glutenfritt har flere fordeler enn man kan forestille seg. Disse inkluderer:

  • Forbedring av fordøyelseshelsen. Å gå glutenfritt forbedrer fordøyelseskanalen og reduserer risikoen for surhet og gass.
  • Forbruk av glutenfri mat forbedrer kolesterolnivået i stor grad.
  • Naturlig glutenfri mat (frukt og grønnsaker) reduserer risikoen for hjertesykdommer, diabetes og til og med visse kreftformer

En allment antatt oppfatning av glutenfri mat er imidlertid at det er et dyrt kjøp. Mange tror til og med at det bare er en unnskyldning for å øke kjøttforbruket. Mens det å kjøpe glutenfri mat kan være dyrt, er glutenfrie oppskrifter den beste måten å spare lommen på. Internett er fullt av Glutenfrie matoppskrifter som er sunne og smakfulle på samme tid. Denne diettformen blir stadig mer populær i den nåværende generasjonen på grunn av de mange helsemessige fordelene den tilbyr. Fordelene med glutenfritt inkluderer reduksjon i noen av disse symptomene og et sunnere liv. Mennesker som går glutenfrie, rapporterer også en økning i energi.

Med enkle glutenfrie oppskrifter kan du unngå usunn og bearbeidet mat fra kostholdet ditt, som oljer, stekt mat, brød, desserter osv. Disse oppskriftene gir sunne, hjemmelagde alternativer til selv de munnvannende rettene som de mykeste rasgullene til favoritt Moong Dal Sheera med minst mulig anstrengelse. Nettsteder som glutenfreeindian.com tilbyr de beste glutenfrie matoppskriftene som passer til lommen din med noen få klikk.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *