6 가지 쉬운 방법 5 일 크리스마스 저녁 식사를위한 채소

(Jeff Henry) (2020 년 12 월 21 일)

크리스마스 저녁 식사는 일년 중 가장 큰 식사로 자주 묘사됩니다. 종종 텔레비전 화면에서 엄청나게 거대한 칠면조와 김이 나는 야채가 쌓인 접시로 가득 찬 테이블로 묘사되었습니다. 영국인으로서 저는 특히 해외에서 친구를 방문 할 때나 라디오 2에서 Ken Bruce를들을 때 많은 사람들의 인식이 일반적인 TV 광고에 묘사 된 것과 매우 다르다는 것을 자주 인식합니다. 로스트 포테이토를 특히 잘 할 수는 있지만-비록 내가 먹어 보았고, 몇 가지 충격적인 예를 요리했지만-우리의 콩나물은 일반적으로 너무 익힌 것으로 간주됩니다 (Ken은 10 월에 끓이기 시작합니다). 당근은 단조롭습니다. 양배추가 부드럽고 맛도없고 파스 닙은 종종 이상한 맛을 내기도합니다.

하루에 과일과 채소를 10 개씩 먹는 열정적 인 옹호자로서 저는 일요일 로스트와 함께 적어도 5 개를 요리 할 기회를 놓치지 않습니다. 성탄절 저녁. 다음은 빅 5를 치고 그들에게 약간의 반짝임을주는 방법에 대한 몇 가지 아이디어입니다. 특히 크리스마스 테이블을 위해. 그건 그렇고,이 모든 것을 한 끼에 먹으라고 제안하는 것은 아니지만 두세 번은 그 자리에 맞을 수도 있습니다.

제 모든 레시피 아이디어에는 두 사람에게 80g을 충분히 담을 수있는 충분한 양이 포함되어 있습니다. 마다. 대부분은 아니지만 대부분의 재료는 지역 슈퍼마켓이나 식료품 점에서 구입할 수 있습니다. 준비를 마치고 칠면조, 너트 로스트 또는 기타 멋진 크리스마스 특선 요리를 오븐에서 안전하게 구했다고 가정합니다. 요리가 완료 될 때까지 오랜 시간이 남았으므로 이제 반주에 심각한주의를 기울일 수 있습니다. 일하는 동안 유리 또는 컵을 마음껏 드세요. 요리사의 보너스입니다!

예정 : 크리스마스 양념 양배추

새싹부터 시작합니다 . 마지막 순간 (미안 해요 켄!). 밧줄 모양의 겉잎을 떼어 내고 정돈 한 후에는 필요할 때까지 약간의 소금물에 담근이 계절의 아름다움을 즐길 수 있습니다. 8 개의 큰 콩나물 또는 1 인당 12 개의 작은 콩나물 이 가득 차 있습니다. 가장 간단하고 좋은 결과를 얻으려면 전자 레인지를 최대 전력으로 4 분 동안 2 인분 (각 1 분 더 추가)하여 조리되었는지 확인하고 제공합니다. 또는 요리하는 동안 버터 한 조각 을 녹이고 겨자씨 작은 술; 1 분 동안 튀기고 소금과 후추를 꼬 집으세요 ; 겨자 한 티스푼 (Norfolk 소년으로서 저는 Colman s를 선택 함)을 빠르게 섞은 다음 콩나물 위에 스푼을 뿌립니다. 제공하기 전에 모두 코팅됩니다.

새싹을위한 멋진 겨자 코팅

쉬운 peasy — 완두콩을 활기차게 만드는 것은 가장 간단하면서도 가장 놀라운 방법으로 채식을 할 수 있습니다. 통조림이든, 냉동이든, 물기가없는 식품이든 전자 레인지에서 요리합니다. 160g 2 인분으로 4 분 동안 요리하고 민트 소스 / 젤리 작은 술 , 그러면 좋습니다.

간단한 당근 볶음 첫 번째 팁 : 껍질을 벗긴 후 당근을 디스크가 아닌 세로로 썰면 즉시 더 전문적인 느낌을줍니다. 2 인분에 매우 큰 당근 2 개 또는 중간 당근 3 개 가 필요합니다. 전자 레인지에 3 분 동안 팝니다. 요리하는 동안 버터 나 경유 (유채 나 올리브유가 좋습니다)를 약간 더합니다. 중불에서 팬에 넣습니다. 다음으로 회향 씨앗 티스푼 몇 개의 미세한 레몬 격자를 추가합니다. 껍질을 벗기십시오 .

회향 씨앗과 당근을위한 약간의 잘게 다진 레몬 껍질

기름이 뜨거워지면 회향 씨를 넣고 1 분간 볶은 다음 당근을 넣고 몇 분간 볶습니다. 레몬 주스 를 맛보면 탱이 더 추가됩니다. 회향과 레몬 오일에 잘 바른 당근을 제공합니다.

유약이 좋습니다. 파스 닙을 위험에 빠뜨리지 마세요. 크리스마스 저녁이나 겨울 로스트가이 사랑스러운 사람 없이는 완성되지 않을까요?

파스 닙은 메이플 시럽이나 꿀 유약과 함께 살아납니다.

파스 닙을 구울 수있는 오븐에 약간의 공간이 있기를 바랍니다. 로스트 포토 토 (20 분이면 충분 함)만큼 오래 필요하지 않습니다. 더 맛있게 만들려면 유약을 섞어 코팅하십시오. 기름 한 덩어리에 메이플 시럽이나 꿀을 섞어 로스팅하기 전에 파스 닙에 코팅합니다. 나는 Nigella Lawson의 메이플 시럽 유약을 좋아하고 Jamie Oliver는 꿀로 훌륭한 일을합니다. 시도해보세요.

단풍 구이 파스 닙

저는 항상 꿀 파스 닙을 칠면조와 함께 로스팅했지만 특별한 요리 관계를 기념했습니다…

www.nigella.com

로스트 파스 닙 만드는 방법 | 특징 | Jamie Oliver

황금 꿀로 구운 파스 닙은 대접입니다. 고소하고 달콤한 맛은 구운 고기, herby의 훌륭한 파트너입니다…

www.jamieoliver.com

양배추를 사용하는 두 가지 방법. 양배추는 조롱하거나 견딜 수있는 것이 아니라 사랑스러운 간식이어야합니다. 다음은 양배추를 가장 우수한 것으로 만드는 쉽고 까다로운 방법입니다. 각각의 경우 사보이 또는 붉은 양배추의 4 분의 1 는 2 인분 (160g)을 제공해야합니다. 봄 양배추를 선택한 경우 80g 2 인분을 얻으려면 최소 절반이 필요합니다.

쉬움-최상의 결과를 얻으려면이 레시피에 사보이 양배추 를 좋아하며 큰 양파 . 양파는 껍질을 벗기고 반으로 자른 다음 얇게 자릅니다. 최상의 결과를 얻으려면 양배추도 얇게 자릅니다. 물 한 스푼과 함께 그릇에 양배추를 전자 레인지에 넣고 6 분 동안 최대 전력으로 조리합니다. 그 동안 큰 버터 손잡이에 양파를 볶습니다. 익힌 양배추를 물기를 빼고 양파와 함께 div id = “e108aa4d90″>

간 후추 반 작은 술과 소금 한 꼬집 . 조리해도 바삭 바삭하지만 씹기 쉽습니다. 가능한 한 빨리 드세요.

더 어렵지만 특히 크리스마스 무렵에는 가치가있는이 매운 붉은 양배추입니다. 이것은 큰 날 전에 준비하고 냉장고에 보관하고 끓여서 몇 분 동안 끓여서 재가열하기 전에 매우 잘 작동합니다.

요리하기 전에 붉은 양배추 4 등분으로 자릅니다. 각 분기는 2 인분으로 충분합니다. . 작은 적 양파 껍질을 벗기고 반으로 썰고 얇게 자른 다음 양배추도 얇게 자릅니다. 프라이팬에 버터 큰 손잡이를 녹이고 계피 조각 수피 또는 스틱을 추가합니다 (가루 가루 반 티스푼 do), 두 개의 전체 정향 (가루의 1/8 tsp) 두 개의 베이 리브와 후추 열매 반 다스 (땅 고추 1/4 티스푼). 크리스마스 같은 맛을 더하려면 스타 아니스 및 / 또는 약간의 nutmeg 1 분 동안 볶은 다음 적 양파를 넣고 5 분 더 볶습니다. 양배추를 넣고 몇 분 동안 볶은 다음 작은 적포도주 잔 을 붓고 갈색 설탕 디저트 스푼 (어두울수록 좋습니다). 뚜껑을 덮고 몇 분 더 익히면서 작은 사과 를 코어로 썰고 저어줍니다.

1 분 더 요리하고 사 워드 크림 또는 크림 프레쉬 . 톡 쏘는 맛을 내려면 레몬 반 또는 서빙 직전에 전체 라임 또는 각각 조금씩. 더 달콤하게 마무리하려면 오렌지 또는 클레멘 타인 반 주스 를 붓습니다. 천만에요!