Opskrifter med glutenfri mad: En sund måde at gå

(Priya Sharma) (8. nov. 2019)

Mere end 1\% af verdens befolkning lider af glutenintolerance. Medicinsk kaldet cøliaki, det er generelt en genetisk lidelse, hvor forbrug af gluten resulterer i ødelæggelse af den indre foring af maven og fordøjelsesbesvær. Gluten, simpelthen defineret, er en type protein, der findes i hvede, rug, byg osv., Som holder maden intakt, mens den gærer og gør den sej. Det kan være et hårdt job at finde en glutenfri madvare med sin høje anvendelse og tilstedeværelse i næsten ethvert fødevareprodukt. Dette efterlader ingen anden mulighed end at lave mad selv. At holde en streng glutenfri diæt er en livslang nødvendighed for mennesker med cøliaki. Efter diæt og undgå krydskontaminering resulterer i færre symptomer og komplikationer af sygdommen. Symptomerne på cøliaki og glutenintolerance inkluderer diarré, oppustethed, gas og træthed – hvilket kan virke temmelig vagt, og derfor kan tilstanden gå udiagnosticeret i årtier. Dette resulterer i ernæringsmæssige mangler og i mange tilfælde alvorligt og ukontrolleret vægttab. En glutenfri diæt hjælper dig med at genvinde tabt vægt samt fjerne disse ernæringsmæssige mangler.

Glutenfri madopskrifter

Selvom glutenfri mad ikke kun er en nødvendighed. At være glutenfri har flere fordele, end man kan forestille sig. Disse inkluderer:

  • Forbedring af fordøjelsessystemet. At være glutenfri forbedrer fordøjelseskanalen og mindsker risikoen for surhed og gas.
  • Forbrug af glutenfri mad forbedrer kolesterolniveauet i høj grad.
  • Naturligt glutenfrit mad (frugt og grøntsager) reducerer risikoen for hjertesygdomme, diabetes og endog visse kræftformer

En bred opfattelse af opfattelsen af ​​glutenfri mad er imidlertid, at det er et dyrt køb. Mange mener endda, at det bare er en undskyldning for at øge kødforbruget. Mens køb af glutenfri mad kan være dyrt, er glutenfri opskrifter den bedste måde at spare lommen på. Internettet er fuld af Glutenfri madopskrifter som er sunde og velsmagende på samme tid. Denne diætform bliver stadig mere populær i den nuværende generation på grund af de mange sundhedsmæssige fordele, den giver. Fordelene ved glutenfri inkluderer en reduktion i nogle af disse symptomer og et sundere liv. Folk, der går glutenfri, rapporterer også en stigning i energi.

Med lette glutenfrie opskrifter kan du undgå usunde og forarbejdede fødevarer fra din diæt som olier, stegt mad, brød, desserter osv. Disse opskrifter giver sunde, hjemmelavede alternativer til selv de lækre retter som de blødeste rasgullas til din favorit Moong Dal Sheera med mindst mulig indsats. Websteder som glutenfreeindian.com giver de bedste glutenfrie madopskrifter, der passer til din lomme med et par klik.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *