Gurkemeje Kesar plantebaseret milt

(Poonam Gupta) (17. juli 2020)

Lige siden coronavirus udgjorde kaos i verden, går hele det globale samfund gaga over Indiske krydderier som ingefær og gurkemeje. Det samlede salg af disse krydderier er også steget. Ministeriet for Ayush foreslår også at drikke gylden mælk som en sikkerhedsforanstaltning mod korona inden sengetid. Du kan tilføje kesar for flere fordele og bedre smag.

Men problemet er mælk. Mejerimælken er ikke rigtig et sundt valg for de fleste voksne, og det inkluderer også en masse dyremishandling. Desuden har mange mennesker svært ved at fordøje konventionel mælk. Mange mennesker er også laktoseintolerante.

Derfor kan vi gøre denne opskrift mere effektiv, sundere, let fordøjelig og grusom ved at erstatte mælk med plantebaseret mælk som kokosmælk, havremælk, ris mælk, sojamælk.

Her er vores ( blog om mælkeekstraktion ) af syv forskellige typer plantebaseret mælk.

3 gram gurkemeje og et par tråde af Kesar (safran) med et glas varm plantebaseret mælk efter eget valg er en ideel drink før du gå i seng. Det er godt til søvn, immunitet og desto mere effektivt til bekæmpelse af korona.

Fordele ved gurkemeje

Indere har brugt gurkemeje i deres kost, madlavning og til medicinske formål i årevis . Nu er selv konventionel videnskab klar over den brede vifte af fordele ved gurkemeje. Gurkemeje indeholder forbindelser med medicinske egenskaber kaldet curcuminoider, den vigtigste af disse er curcumin.

Curcumin er den vigtigste bioaktive ingrediens i gurkemeje. Lad os se nogle fordele ved gurkemeje.

  1. Anti-kræftegenskaber: Tumeric har vist sig at være være effektiv til forebyggelse og behandling af kræft. Anticancerpotentialet for curcumin stammer fra dets evne til at undertrykke spredning af en lang række tumorceller. Det bedste ved gurkemeje er, at det ikke er giftigt, selv ved høje doser. Curcumin har vist sig at påvirke kræftvækst, udvikling og spredning på molekylært niveau negativt [1, 2]. Undersøgelser har vist, at curcumin kan bidrage til død af kræftceller og reducere væksten af ​​nye blodkar i tumorer og spredning af kræft. [3] Der er adskillige undersøgelser, der har undersøgt og fundet gurkemeje effektiv mod kræft.
  2. Antiinflammatorisk (Arthritis Treatment) : Gigt er et almindeligt problem i disse dage, især hos mennesker i alderdommen. Gigt er hævelse og ømhed i leddene. Der er forskellige typer Gigt hvoraf de fleste involverer betændelse i leddene. Curcumin har vist sig at være en potent antiinflammatorisk forbindelse. Curcumin viste sig at være endnu mere effektiv end et antiinflammatorisk lægemiddel i en undersøgelse af mennesker med leddegigt [4]. Der er mange undersøgelser, der har undersøgt virkningen af ​​curcumin på gigt og bemærket forbedringer i forskellige symptomer [5,6].
  3. Sænker risikoen for hjertesygdomme: WHOs hjertesygdomme er ikke 1 dødsårsag i. Selvom hjertesygdomme er komplicerede, er det stadig fundet, at curcumin kan vende mange processer, der fører til hjertesygdomme [7]. Endotel dysfunktion er en af ​​hovedårsagerne til hjertesygdomme hos mennesker. Et stort antal undersøgelser antyder, at curcumin fører til forbedringer i endotelfunktionen [8]. Curcumin-forbrug reducerer risikoen for at få et hjerteanfald [9].
  4. Anti-oxidant: Oxidativ skade siges at være en af ​​mekanismerne bag aldring. Frie radikaler og stærkt reaktive molekyler med ikke-parrede elektroner reagerer med vigtige organiske stoffer, såsom proteiner, fedtsyrer, DNA osv. Antioxidanter beskytter vores krop mod frie radikaler, og det er derfor, de er så gavnlige. Curcumin er en potent antioxidant. Det kan neutralisere frie radikaler på grund af dets kemiske struktur. Det øger også aktiviteten af ​​kroppens egne antioxidante enzymer [10, 11]. Derfor er gurkemeje en stor antioxidant for kroppen.
  5. Fremmer levetid og anti-aldring: Siden, gurkemeje fremmer antioxidation i kroppen, hjælper mod kræft og hjertesygdomme og fremmer derfor naturligt lang levetid. På grund af dets antiinflammatoriske og antioxidative egenskaber bruges det også i anti-aging kosttilskud.
  6. Fremmer mental velvære: Der findes undersøgelser og undersøgelser, der tyder på, at curcumin har vanvittige fordele for folk, der kæmper depression. Det har vist sig at være et effektivt antidepressivt middel. Der er undersøgelser, der har fundet noget bevis for, at curcumin kan øge hjernens neurotransmittere serotonin og dopamin [12].

Dette er bare toppen af ​​isbjerget. Gurkemeje har mange andre påviste fordele som forbedrede hjernefunktioner, bekæmpelse og forebyggelse af Alzheimers, forbedring af immunitet, lindring af smerte, bekæmpelse af sår osv. Ayurveda har brugt gurkemeje til forebyggelse og behandling af en bred vifte af sygdomme siden Vedisk æra. dagligt forbrug af gurkemeje med plantebaseret mælk vil give dig en masse sundhedsmæssige fordele.

Fordele ved Kesar (Saffron)

Kesar er en meget arbejdskrævende afgrøde og er derfor lidt dyrt, men det har en bred vifte af sundhedsmæssige fordele, og du skal bare bruge et par tråde i et glas gylden plantebaseret mælk. Nogle af de påviste fordele ved Kesar er:

  1. Kraftig antioxidant: Bemærkelsesværdige antioxidanter i Kesar inkluderer crocin, crocetin, safranal og kaempferol. Den har mange forbindelser, der virker som potente antioxidanter.
  2. Antidepressivt middel: Undersøgelser antyder, at det fungerer som et antidepressivt middel og lyser stemningen.
  3. Lindrer PMS-symptomer: Premenstruelt syndrom (PMS) er fysisk , følelsesmæssige og psykologiske symptomer, der opstår inden starten af ​​en menstruationsperiode. Undersøgelser antyder, at safran kan hjælpe med at behandle PMS-symptomer.
  4. Reducerer appetit og hjælper vægttab: Spise i mellem måltiderne er en almindelig vane. Denne vane med snacking er en af ​​de primære årsager til vægtøgning. Undersøgelser har vist, at safran kosttilskud undertrykte snacking behovet hos kvinder og hjulpet vægttab.

Kesar er også forbundet med at sænke risikoen for hjertesygdomme, kræft, forbedrer humør, hjernefunktion, syn. Det er også et kraftigt elskovsmiddel.

Overordnet Tumeric med et par tråde af Kesar med den plantebaserede mælk efter eget valg er en fremragende drink at drikke, inden du går i seng. Det ville ikke kun hjælpe dig med at bekæmpe COVID-19, men også hjælpe dig med at leve et sundere liv generelt. Den plantebaserede mælk (soja, kokosnød, mandel, cashew) ville også give næringsværdien til drikken.

Du kan købe øjeblikkelig

Gurkemeje Kesar Mylk mix af Plantmade på VeganMall .

http://www.t.me/plantmade

Abonner på vores Telegram-gruppe for de nyeste veganske opskrifter og eksperimenter, som du kan prøve derhjemme.

Vent, vent Vent !!

Hvis du virkelig kunne lide artiklen, klik på👏 nedenfor , og del det også med dine venner. Følg vores publikation for de kommende blogs.

Vi vender snart tilbage til dig. 🙂

Referencer

  1. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12680238/
  2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18462866
  3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2758121/
  4. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22407780/
  5. https: //www.ncbi.nlm .nih.gov / pubmed / 20657536
  6. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7390600/
  7. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19233493/
  8. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23146777/
  9. https: //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22481014/
  10. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov / 15650394 /
  11. tandfonline.com/doi/abs/10.1080/02772248.2013.829061#.UyAZAfl\_t8E
  12. https : //www.sciencedirect.com/science/artic le / abs / pii / S0014299905006230

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *